Ekmek Fiyatlarında Artış Beklentisi: Türkiye Fırıncılar Federasyonu Açıklama Yaptı

Türkiye Fırıncılar Federasyonu’ndan Ekmek Fiyatları Açıklaması

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Federasyon Genel Merkezi’nde düzenlediği basın toplantısında, son bir ay içerisinde un ve diğer girdi fiyatlarındaki artışların fırıncıları ciddi şekilde zorladığını belirtti. Balcı, bu artışların ekmek fiyatlarında kaçınılmaz bir yükselişi beraberinde getireceğini ifade etti.

Balcı, “İlgili kurumlarla bu artışlar konusunda ne yapılacağı yönünde gerekli çalışmalarımızı yaptık. Ticaret Bakanlığımız ve Hazine ve Maliye Bakanlığımız ile bu konuda sürekli iletişim halindeyiz.” dedi. Bu yıl hasadın her zamankinden fazla olduğunu vurgulayan Balcı, ekmeklik buğdayda toplamda 14,5 milyon ton, ekmeklik un için ise 12 milyon ton hasat gerçekleştirildiğini bildirdi.

Hasadın bu yıl kalite açısından düşük olmasına rağmen, belli bölgelerdeki ürünlerin kaliteli ve istenen seviyede olması nedeniyle o bölgelerdeki fiyatların yükseldiğini aktaran Balcı, bu durumun kontrol altına alınması gerektiğini vurguladı. Ekonomik dalgalanmaların devam etmesi halinde ekmek fiyatlarının makul seviyeden çıkabileceğine dikkat çeken Balcı, “Eğer bugün ekmeğin kilogram fiyatı 50 liraya satılıyorsa, bu fiyatı 65 lirada muhafaza etmek mümkün olmayacaktır. Bu durum ekmek fiyatlarına olumsuz yansıyacaktır.” ifadelerini kullandı.

Balcı, ekmek fiyatlarındaki artışın önlenmesi için fırıncıların şimdiye kadar gerekli özveriyi gösterdiğini ve bu ay içerisinde kilogramı 50 liradan satılan ekmekte bir fiyat değişikliği olmayacağını duyurdu.

Fiyat Artışı Yapmadan Sürdürülebilirlik

Balcı, bu olumsuz durumların devam etmesi halinde ekmeğe yansımanın normal seviyelerin üzerine çıkabileceğini belirtti. “Her zaman ekmeğe yansıması %20-25 bandında olmuştur. Asgari ücretle birlikte bu oranı %25’in altında tutmak önemlidir.” diyen Balcı, bununla ilgili gerekli çalışmaların yapılması gerektiğini söyledi.

Balcı, “Kurumlarımızın üzerine düşen görevleri yerine getirmesi elzemdir. Bu konuyla ilgili son bir aydır Ticaret Bakanlığımız ile her gün görüşme halindeyiz. Hazine ve Maliye Bakanımız Mehmet Şimşek ile de bu konuları ele aldık. Amacımız, temel gıda maddesi olan ekmekte, fiyat artışı yapmadan bu durumu sürdürebilmektir.” ifadelerini kullandı.

Özetle, bu ay için ekmek fiyatları kilogramı 50 liradan satılmaya devam edecek. Ancak, yaptıkları çalışmalar sonuç vermezse, bu aydan sonraki süreçte ekmek fiyatlarına yansımanın ciddi şekilde olacağına dikkat çekti.