Ayvalık Ticaret Odası tarafından düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali’nin bu yıl 19.’su, üreticiler, zeytin birlikleri ve sanayi ile ticaret odalarının başkanları ve halkın geniş katılımıyla gerçekleşti. Festivalin açılışında konuşan Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Ayvalık zeytinyağının Avrupa Birliği (AB) tescili ile dünya genelindeki katma değerinin artacağını vurguladı.
Hisarcıklıoğlu, “Zeytinyağının konuşulmasının temel nedeni Ayvalık ve Ayvalıklılardır. Zeytinin ana vatanı bu coğrafyada bulunuyor. Dünya zeytin üretiminde öncü bir konumda olmalıyız. Şu an 100’den fazla ülkeye zeytinyağı ihraç ediyoruz ve sofralık zeytin tüketiminde de dünyada ilk sıradayız. Ancak zeytinyağı tüketiminde diğer ülkelere kıyasla oldukça gerideyiz. Bu durumu düzeltmek ve zeytinyağı kültürünü geliştirmek için çalışmalıyız. Akdeniz tipi beslenme ile zeytinyağı tüketimini artırmak mümkündür. Zeytinyağı tüketiminin pazarlama sorunu olmamalı. Hedefimiz, ürünlerimizi dünyaya açmak olmalıdır. Bu da markalaşmakla mümkündür. Coğrafi işaret, bu yolda atılmış önemli bir adımdır. Şu anda AB tescilli 3 zeytinyağımız ve 3 zeytinimiz bulunuyor. Ayvalık Ticaret Odası’na, TOBB olarak her türlü desteği sunmaya hazırız” şeklinde ifadelerde bulundu.
“Türk Ticaret Merkezi ile 50 Eyalete Ulaşmak Mümkün”
Hisarcıklıoğlu, konuşmasında Chicago’daki Türk Ticaret Merkezi hakkında bilgi vererek, “Markalaşamazsanız para kazanamazsınız. E-ticaret, büyük bir fırsat ve bunu değerlendirmek zorundayız. Dünyanın en büyük ticaret pazarı olan ABD’de, TOBB olarak 50 eyalete ulaşabilecek bir Türk Ticaret Merkezi açtık. Ayvalık’ta oturduğunuz yerden orada şirket kurabiliyorsunuz” dedi.
Festivalin açılışında söz alan Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “Ayvalık Hasat Festivali, sadece zeytinyağı açısından değil, turizm açısından da büyük bir öneme sahip. Sadece ‘deniz, kum, güneş’ eksenine odaklanmak yerine, gastronomi turizmi, su altı ve su üstü sporları ile kentin tarihi dokusunu da göz önünde bulundurmalıyız” dedi. Ayrıca, sektörün gelişimine katkı sağlamak amacıyla Balıkesir’de bir zeytin enstitüsü kurulması planlandığını belirtti.
