Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) sosyal medya platformu üzerinden yaptığı açıklamada, kırmızı ette arz güvenliğinin sağlanması ve fiyat istikrarının korunması amacıyla gerekli önlemlerin alındığı vurgulandı. Bu bağlamda, açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“Et ve süt piyasalarını düzenleme ve dengeleme amacıyla sürdürdüğümüz regülasyon çalışmaları kapsamında, piyasaya et arzımız kesintisiz devam etmektedir.”
Kurum, fahiş fiyat artışlarını engellemeye yönelik aldığı tedbirlere de dikkat çekerek, şu noktaları belirtti:
- Fahiş fiyat artışlarının önüne geçmek amacıyla, Kurumumuzca, Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) işletmelerinde hazır bulunan canlı kasaplık hayvanların yanı sıra, tedarik edilen kasaplık canlı hayvanlarla birlikte 15 Ocak 2025 tarihine kadar toplam 15 bin büyükbaş hayvanın kesimi gerçekleştirilecektir.
- Kesilen bu hayvanlardan elde edilen taze karkas etler, uygun fiyatlarla PERDER üyesi marketlere, kasaplara ve et sanayicilerine ulaştırılacaktır.
- Piyasaya ürün arzıyla ilgili herhangi bir sorun söz konusu değildir, bu nedenle vatandaşlarımızın et temininde endişe duyması gerekmemektedir.
Bu açıklamalar, ESK’nın tüketici ile üretici arasındaki fiyat dengesini koruma ve piyasa istikrarını sağlama konusundaki kararlılığını bir kez daha göstermektedir.
