Kakao Stoklarında Tarihi Düşüş
Londra ve New York’taki kakao stokları, Sevgililer Günü talebini karşılamak isteyen üreticileri alternatif içerikler aramaya zorlayan kıtlığın son işareti olarak tüm zamanların en düşük seviyelerine geriledi. Çikolata kıtlığı, çikolata üreticilerinin kâr marjlarını ciddi şekilde sınırlarken, tüketicilere daha küçük çikolata boyutları ve kakaodan tasarruf sağlayan yeni formüller sunmak zorunda bırakıyor.
Wells Fargo tarafından sağlanan verilere göre, ABD’de perakende çikolata fiyatları bu Sevgililer Günü’nde geçen yıla göre %20 oranında artış göstermiş durumda. Londra’daki Intercontinental Exchange’de stoklar, bir yıl önce 100 bin tonun üzerindeyken son aylarda yalnızca yaklaşık 21 bin tona düştü. Emtia brokeri Marex‘te tarım emtiaları birimi başkanı olan Jonathan Parkman, New York’taki bağımsız lisanslı depoların da endişe verici derecede boş olduğunu ifade etti.
- Parkman, “Toplam stoklar yaklaşık 90.000 ton. Bu, sezonun bu zamanı için inanılmaz derecede düşük,” yorumunu yaptı.
Son dönemde yaşanan bu düşüş, dünyanın başlıca kakao üreticisi ülkeleri olan Fildişi Sahili ve Gana‘daki mahsullere zarar veren kötü hava koşulları ve hastalıklar nedeniyle zaten zor durumda olan kakao endüstrisi üzerindeki baskıyı artırmakta. Kakao fiyatları, 2023’ün başından bu yana üç kat artarak Londra’da son 50 yılın en yüksek seviyesine ulaşmış durumda.
